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炭酸水の料理を食べれば美容効果を苦なく取り入れられる

健康・美容志向の方に人気

グラス

料理にも使えます

美容や健康に良いと言われ、若い世代を中心に人気が高まっている「炭酸水」は、料理にも使うことができます。炭酸水に含まれている炭酸ガスのおかげで料理がおいしく仕上がります。たとえば、パンケーキやホットケーキを作る際に牛乳や水の代わりに半分量の水分を炭酸水に替えて作ります。そうすると、炭酸ガスのおかげでパンケーキやホットケーキがふっくらと仕上がります。朝ご飯やお子さんのおやつとして作ってあげると、きっと喜ばれるでしょう。ほかには、天ぷらの衣を作るときに水の代わりに炭酸水を使うと、揚げた時に衣がサックリします。自宅で揚げ物をすると、衣がべチャッとなりがちでそれが悩みだという方も多いとおもいますが、炭酸水を使えば簡単にサクッとした天ぷらができますよ。ポイントは、衣を作る時の水を半分炭酸水にし、その際炭酸水をよく冷やしておくことです。氷を何個かいれて衣を作るのもおすすめです。他には、炊飯のときに炭酸水を使ってご飯を炊くこともできます。このように、炭酸水は飲むだけでなく、日々の料理にも使うことができるので、健康や美容志向の方は冷蔵庫に常備して積極的に使ってみると良いでしょう。炭酸水を料理に使うときは、味の付いていないものを選ぶのがポイントです。ただの水に炭酸が含まれているものを選びましょう。炭酸ガスが抜けると、炭酸の効果を発揮しないので、大容量よりも500ミリ程度のペットボトルがオススメですよ。