女の人

炭酸水の料理を食べれば美容効果を苦なく取り入れられる

健康・美容志向の方に人気

グラス

美容や健康に良いと言われる炭酸水は人気が高く、実際に飲んでいる人は多いですよね。実は炭酸水は飲むだけでなく、料理に使うこともできます。パンケーキに使えばふんわりした仕上がりになりますし、天ぷらの衣に使えばサックリした衣ができます。冷蔵庫の中に常備して、料理にも積極的に使ってみると良いでしょう。

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料理にも活用できる

調理

お肉が柔らかくなる

炭酸飲料は爽快感があり、焼酎やウイスキーなどのお酒と割るのにも向いていますし、満腹感を得やすいので、ダイエットにも活用する人が多くなっています。炭酸水は飲み物として美味しく楽しめることはもちろん、最近はパックや洗顔など美容にも役立つことで注目されています。そして炭酸水は料理とも相性が良く、上手に利用すると、いつもの料理がより美味しくなるとされています。炭酸水を使った料理としては、まず肉料理があげられ、炭酸の効果で肉がより柔らかくなるとされており、煮込み料理などに向いています。炭酸はタンパク質を分解する働きがあり肉はもちろん、魚や根菜類を柔らかくするのにも役立ち、調理の時間が短縮できるのもメリットです。さらに卵料理に少量使うと、よりふわふわと美味しく仕上げることもできますし、おやつで人気のホットケーキをふっくらさせるのにも役立ちます。通常は牛乳を使うことが多いですが、代わりの炭酸水を使ってその仕上がりの差を確認してみてはいかがでしょうか。このほかには魚料理とも相性が良く、下ごしらえに利用すると、臭みやぬめりを取り除くことができます。そして、炭酸水を使った料理では天ぷらもあげられます。衣を作る際に少量混ぜておくと薄衣カラッとした仕上がりとなります。飲用として購入した炭酸水が飲み切れずに余ってしまうということもありますが、そんな場合もすぐに捨ててしまわず、上手に活用して美味しい料理を楽しみましょう。

使えばプロの味に仕上がる

料理

果実やお酒等で割ると美味しい炭酸水ですが、実は料理にも活用できる魔法のアイテムです。お肉やお魚などの下ごしらえだけではなく、天ぷらやパンケーキなどまるでプロが仕上げるような美味しい出来栄えになります。

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様々なレシピに活用できる

お水

肌や髪に使うと美容効果があり、ダイエットにも良いと言われている炭酸水ですが、料理に使うことも出来ます。炭酸水を使用することで、いつもの料理がよりふわふわの食感や、サクサクした食感になることが期待されます。

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